Choroy Traiguén recibirá este sábado el “Guiso de Cochayuyo más grande”
La invitación para la familia es a partir de las 14:00 a presenciar la cocción y degustar el guiso que se hace por primera vez en la comuna como una forma de darle una identidad a este sector colindante con Pucatrihue.
El guiso estará acompañado además de un Festival Gastronómico compuesto por asado de cordero, empanadas, milcao, muday y muchos productos más y continuará el domingo con una muestra costumbrista, amenizada con música mapuche, artesanía y actividades tradicionales.
Alonso Hinostroza, encargado de la Oficina de Turismo del Municipio, señaló que el objetivo del “Guiso más Grande” es dar a conocer a la comunidad de la provincia de Osorno la localidad de Choroy Traiguén, dándole un sello distintivo como es el producto del cochayuyo.
“La idea es potenciar los productos de la zona a través de una actividad realizada por la misma gente del sector, y que es el guiso de cochayuyo más grande, siguiendo una tendencia que se está haciendo en muchas partes”, indicó Hinostroza.
El guiso y el festival gastronómico tendrán lugar en la sede del Taller Laboral Lafkenche, ubicado 50 metros pasado el puente mecano, camino a Caleta Manzano.
