Todo dispuesto para el Cuarto Simposio “Industria del Mejillón Chileno”
Expertos locales y extranjeros discutirán temas relativos a mercado, innovación, emprendimiento y medio ambiente, con la idea de actualizar y transferir los conocimientos a toda la industria mitilicultora de la región de Los Lagos.
La actividad, organizada en el marco del programa FNDR Fortalecimiento para la Industria Mitilicultora del Gobierno Regional de Los Lagos, ejecutado por el Servicio de Cooperación Técnica, Sercotec, que además implementa la Mesa Público Privada de Mitílidos, pondrá especial énfasis en las Mipymes, asociaciones y gremios Mitilicultores, mediante la realización de una jornada dividida en cuatro módulos temáticos.
Asimismo, se realizará una muestra gastronómica a cargo de la Escuela de Gastronomía de Inacap, orientada a difundir el consumo del mejillón chileno, poniendo énfasis en su versatilidad y dando a conocer a futuros compradores y actores de sectores relevantes, los diferentes tipos de preparaciones que se pueden realizar con este exquisito recurso, propio de nuestra zona. Además, habrá un espacio de promoción para proveedores de la industria, en áreas de servicios, tecnología y servicios públicos.
Las inscripciones aún están abiertas en www.mesamitilidos.cl
Enviado por:
Karim Baier Vasquez
La actividad, organizada en el marco del programa FNDR Fortalecimiento para la Industria Mitilicultora del Gobierno Regional de Los Lagos, ejecutado por el Servicio de Cooperación Técnica, Sercotec, que además implementa la Mesa Público Privada de Mitílidos, pondrá especial énfasis en las Mipymes, asociaciones y gremios Mitilicultores, mediante la realización de una jornada dividida en cuatro módulos temáticos.
Asimismo, se realizará una muestra gastronómica a cargo de la Escuela de Gastronomía de Inacap, orientada a difundir el consumo del mejillón chileno, poniendo énfasis en su versatilidad y dando a conocer a futuros compradores y actores de sectores relevantes, los diferentes tipos de preparaciones que se pueden realizar con este exquisito recurso, propio de nuestra zona. Además, habrá un espacio de promoción para proveedores de la industria, en áreas de servicios, tecnología y servicios públicos.
Las inscripciones aún están abiertas en www.mesamitilidos.cl
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Karim Baier Vasquez
