Municipio de San Juan de la Costa entregará por segundo año 40 planteles de gallinas araucanas
Continúan sumándose las iniciativas productivas de carácter colectivo impulsadas por el Municipio de San Juan de la Costa. Al éxito que han tenido la Asociación Gremial de Productores de Cordero Costeño con su feria de ventas en Maicolpue y la venta de frutos silvestres a gran escala a la planta procesadora de la Universidad de Los Lagos, con lo cual este producto ha logrado instalarse en el mercado internacional, ahora se suma la instalación de la genética de la gallina araucana del huevo azul.
La idea del Municipio es lograr en el mediano plazo, una importante cantidad de productores locales de huevos de cáscara azulada, la cual es altamente apetecido por los consumidores, dado su sabor y el carácter orgánico de su producción. Por ello el año recién pasado a través del Fondo de Fomento Productivo, la Municipalidad de San Juan de la Costa entregó los primeros 50 planteles de gallina araucana a pequeños productores locales, consistentes en cuatro gallinas y un gallo.
El alcalde Bernardo Candia, promotor de la iniciativa sostuvo que la idea del primer concurso fue convencer a los pequeños productores avícolas locales que “existe una oportunidad de negocio si logramos introducir la genética de la gallina araucana en la comuna y afortunadamente hubo una gran demanda por los planteles, por lo que este año continuamos con el programa con el mismo éxito y entregaremos próximamente 40 planteles más”. Con esto, añadió Candia, lo que se busca es generar una producción estable de “huevos azules” en un corto plazo, para así dar el siguiente paso que es la organización y comercialización del producto.
Trabajo colaborativo
Desde que asumió la alcaldía en San Juan de la Costa, Bernardo Candia supo que no sería fácil levantar la estructura productiva comunal, por lo que estaba convencido que el trabajo colaborativo en todos los ámbitos productivos sería fundamental para llevarlo a cabo.
“Así lo hemos hecho con el rubro del turismo, en el que estamos haciendo una fuerte inversión en infraestructura, pero además un trabajo en red junto a los distintos servicios para mejorar la oferta. Igual pasa con el cordero costeño, el cual sabíamos que poseía ventajas comparativas y debíamos saber aprovecharlas. Hoy es cada vez más conocido y cada año vienen centenares de personas al litoral a comprarlo”, argumenta el edil. Sobre la base de estas experiencias, el Municipio buscará organizar a los productores de gallinas araucanas en una cooperativa con el fin de apoyar la producción y la venta a través de la obtención del sello de origen y canales de comercialización que permita hacer de este un rubro sustentable.
“Pese a lo que se decía, en San Juan de la Costa hay muchas oportunidades de emprendimiento tanto individual como colectivo, sólo hacía falta poner una dosis importante de conocimiento técnico y recursos para llevarlos a cabo. Por eso este año entregamos $60 millones de pesos para iniciativas de emprendimiento, que benefician a un total de 135 personas naturales u organizaciones, que postularon a nuestras distintas líneas de financiamiento”, finalizó el alcalde.
La entrega de los 40 planteles se realizará en el mes de septiembre a las comunidades indígenas e integrantes de comunidades que cuenten con la infraestructura necesaria para la crianza. Asimismo se espera que los primeros huevos azules comiencen a ser comercializados dentro de los tres meses siguientes a la entrega.
Fuente: San Juan de la Costa - comunicaciones.sanjuandelacost@gmail.com
La idea del Municipio es lograr en el mediano plazo, una importante cantidad de productores locales de huevos de cáscara azulada, la cual es altamente apetecido por los consumidores, dado su sabor y el carácter orgánico de su producción. Por ello el año recién pasado a través del Fondo de Fomento Productivo, la Municipalidad de San Juan de la Costa entregó los primeros 50 planteles de gallina araucana a pequeños productores locales, consistentes en cuatro gallinas y un gallo.
El alcalde Bernardo Candia, promotor de la iniciativa sostuvo que la idea del primer concurso fue convencer a los pequeños productores avícolas locales que “existe una oportunidad de negocio si logramos introducir la genética de la gallina araucana en la comuna y afortunadamente hubo una gran demanda por los planteles, por lo que este año continuamos con el programa con el mismo éxito y entregaremos próximamente 40 planteles más”. Con esto, añadió Candia, lo que se busca es generar una producción estable de “huevos azules” en un corto plazo, para así dar el siguiente paso que es la organización y comercialización del producto.
Trabajo colaborativo
Desde que asumió la alcaldía en San Juan de la Costa, Bernardo Candia supo que no sería fácil levantar la estructura productiva comunal, por lo que estaba convencido que el trabajo colaborativo en todos los ámbitos productivos sería fundamental para llevarlo a cabo.
“Así lo hemos hecho con el rubro del turismo, en el que estamos haciendo una fuerte inversión en infraestructura, pero además un trabajo en red junto a los distintos servicios para mejorar la oferta. Igual pasa con el cordero costeño, el cual sabíamos que poseía ventajas comparativas y debíamos saber aprovecharlas. Hoy es cada vez más conocido y cada año vienen centenares de personas al litoral a comprarlo”, argumenta el edil. Sobre la base de estas experiencias, el Municipio buscará organizar a los productores de gallinas araucanas en una cooperativa con el fin de apoyar la producción y la venta a través de la obtención del sello de origen y canales de comercialización que permita hacer de este un rubro sustentable.
“Pese a lo que se decía, en San Juan de la Costa hay muchas oportunidades de emprendimiento tanto individual como colectivo, sólo hacía falta poner una dosis importante de conocimiento técnico y recursos para llevarlos a cabo. Por eso este año entregamos $60 millones de pesos para iniciativas de emprendimiento, que benefician a un total de 135 personas naturales u organizaciones, que postularon a nuestras distintas líneas de financiamiento”, finalizó el alcalde.
La entrega de los 40 planteles se realizará en el mes de septiembre a las comunidades indígenas e integrantes de comunidades que cuenten con la infraestructura necesaria para la crianza. Asimismo se espera que los primeros huevos azules comiencen a ser comercializados dentro de los tres meses siguientes a la entrega.
Fuente: San Juan de la Costa - comunicaciones.sanjuandelacost@gmail.com
