"Parrillada de truchas" un verdadero panorama familiar a la "manera antigua"

Tras la crecida del río Ralitrán, en la región de Los Ríos, José Luis Ibáñez supo que era el hábitat perfecto para la vida de los peces de tipo trucha, lo que transformó en un emprendimiento gastronómico.

Trucha’s se ubica en el Kilometro 27 de la ruta que conecta a la comuna de Río Bueno con Puerto Nuevo, sector de Los Chilcos. donde encontrara además artesanía, canopy, cursos de pesca para grandes y chicos, y un centro de recreación familiar al aire libre a la "antigua"