Productores de Los Ríos y Los Lagos ofrecen miel fraccionada a europeos
Abrir mercados de nicho para consumidores de miel “Premium” es el objetivo de una misión de cuatro empresas Pyme de las regiones de Los Ríos y Los Lagos que se encuentran participando en una misión en Europa.
“En la actualidad la mayor parte de la miel que exporta Chile se vende a granel, principalmente en Europa, donde es mezclada con mieles de otras procedencias, para finalmente ser fraccionada y envasada hacia el consumidor final”, explicó Marcelo Vera, director regional de ProChile Los Ríos.
“Lo interesante de esta misión es que se trata de un esfuerzo de pequeños productores, que forman parte del Programa de Agricultura Familiar Campesina, los que han desarrollado un producto de alta calidad, que buscan comercializar fraccionado, en envases de vidrio de 30, 250 y 500 gramos, con una miel cuyo aroma, sabor, color y textura los europeos desconocen”, indicó.
Los objetivos específicos de esta misión serán conocer en detalle la cadena de distribución en países de destino; asegurar un etiquetado adecuado, que permita enfatizar el origen del producto, y sus atributos funcionales, sociales, y calidad organoléptica; además de negociar el abastecimiento regular y en aumento de los productos de miel de las empresas chilenas a los mercados especializados en alimentos naturales y saludables dentro de los países objetivo de esta misión.
Fuente: Nello Rolleri Veloso - nrolleri@prochile.gob.cl
“En la actualidad la mayor parte de la miel que exporta Chile se vende a granel, principalmente en Europa, donde es mezclada con mieles de otras procedencias, para finalmente ser fraccionada y envasada hacia el consumidor final”, explicó Marcelo Vera, director regional de ProChile Los Ríos.
“Lo interesante de esta misión es que se trata de un esfuerzo de pequeños productores, que forman parte del Programa de Agricultura Familiar Campesina, los que han desarrollado un producto de alta calidad, que buscan comercializar fraccionado, en envases de vidrio de 30, 250 y 500 gramos, con una miel cuyo aroma, sabor, color y textura los europeos desconocen”, indicó.
Los objetivos específicos de esta misión serán conocer en detalle la cadena de distribución en países de destino; asegurar un etiquetado adecuado, que permita enfatizar el origen del producto, y sus atributos funcionales, sociales, y calidad organoléptica; además de negociar el abastecimiento regular y en aumento de los productos de miel de las empresas chilenas a los mercados especializados en alimentos naturales y saludables dentro de los países objetivo de esta misión.
Fuente: Nello Rolleri Veloso - nrolleri@prochile.gob.cl
