La gran fiesta del cordero, el próximo domingo, en Riachuelo

Habrá, según anunciaron los organizadores, abundancia de comidas típicas sureñas, asados, cazuelas, anticuchos, empanadas, tortas, kuchen y cerveza artesanal que ofrecerán los pequeños productores ovinos de Río Negro, en la Novena Versión de la Fiesta del Cordero, este domingo 16 de diciembre en el Parque Botánico Municipal de Riachuelo.


Esta acogedora y hermosa villa está ubicada a escasos 13 kilómetros de la ciudad cabecera de comuna. El evento comenzará a las 12 horas, según dieron a conocer el director de desarrollo económico local, Elier Rivas y el presidente del Comité de Pequeños Productores Ovinos, Elicer Aguirre.

“Esta actividad tiene como objetivo promover y difundir el desarrollo del rubro ovino en la comuna. Además tendremos una muestra con lo mejor de nuestra artesanía y gastronomía local”.

Señalaron que también se comercializarán corderos en vivo y habrá un concurso de esquila, todo amenizado por destacados artistas regionales. Cabe recordar que en 2017, fueron centenares las personas que asistieron de diversos lugares de la zona sur las que disfrutaron de la exquisita gastronomía, visitaron los distintos stands y compraron corderos en pié de las razas especializadas en la producción de carne de calidad como la Suffolk Down, Higlander y Texel.

Con relación a las obras ejecutadas en el parque botánico, el alcalde Carlos Schwalm Urzúa, informó, que se trata de un proyecto de arborización y hermoseamiento compartido por el municipio y la Conaf. Contempla la plantación de especies nativas como alerce, canelo, arrayán, ciprés, coigüe, lingue y maitén, como también el mejoramiento de la infraestructura existente.

Fuente: Unidad de Comunicaciones-IMRN