Osorno eligi贸 el mejor asado al palo del sur de Chile

Alcalde Emeterio Carrillo con  el ganador Carlos Mart铆nez
馃數Carlos Mart铆nez, del sector rural de Los Mel铆es, gan贸 el primer lugar del concurso “Osorno Asador 2023”, que desarroll贸 este domingo 29 de enero, en el Parque Chuyaca, recibiendo un premio de $1.500.000.

Este certamen cont贸 con la participaci贸n de 50 inscritos y, adem谩s, reconoci贸 a quienes obtuvieron del segundo al quinto puesto y que fueron las siguientes personas: segundo lugar, Sebasti谩n Soto, con 800 mil pesos; tercera ubicaci贸n, Yohanna Moreno, con 500 mil pesos; cuarto lugar, Jos茅 Chaparro, con 400 mil pesos; y el quinto puesto fue para Ra煤l Barr铆a, que recibi贸 300 mil pesos.

Fue una verdadera fiesta gastron贸mica la que se vivi贸 en el Parque Chuyaca ya que, desde temprano, los competidores de este concurso se esforzaron, con sus particulares formas de cocci贸n y uso de ingredientes, para tener la mejor preparaci贸n, utilizando para aquello carne de vacuno, corte Tapabarriga, que fue proporcionada por la organizaci贸n de este evento. Posteriormente, y tras la evaluaci贸n de los participantes, estos asados se repartieron para degustaci贸n al masivo p煤blico que acudi贸 a esta actividad.
Concurso “Osorno Asador 2023”

Al finalizar la premiaci贸n de este evento, el alcalde Emeterio Carrillo efectu贸 un positivo balance,
“Este concurso demostr贸 que concita el inter茅s, no s贸lo por parte de las personas que desean competir, sino tambi茅n de la comunidad y turistas, que asisten a ver c贸mo se preparan estos asados al palo. Por ello, esperamos continuar con el desarrollo de esta actividad, que se ha posicionado como una de las principales atracciones de nuestra temporada estival”.
Concurso “Osorno Asador 2023”

En tanto, el ganador de “Osorno Asador” 2023, Carlos Mart铆nez, no ocult贸 su alegr铆a por haber obtenido el primer lugar, manifestando que 
“La preparaci贸n de nuestra carne fue muy sencilla, pues la sazonamos s贸lo con sal, pero nuestro secreto estuvo en el carb贸n, ya que le agregamos diversas hierbas como romero y laurel, adem谩s de frutos rojos y eso, al final, hizo que el sabor fuera 煤nico e hiciera que fu茅ramos elegidos como los mejores”.
Concurso “Osorno Asador 2023” en el Parque Chuyaca


Fuente: Erica Vera - erica.vera@imo.cl

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