Productores de papa aclaran alza de precio y proyectan escasez hasta fin de año
🔵En declaración pública señalan que el incremento se debe a menor siembra por alza en costos y advierten menor disponibilidad de semillas para 2024.
La Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (SAGO) y el Consorcio Papa Chile emitieron una declaración pública para aclarar el alza en el precio de la papa y proyectar un escenario de escasez al menos hasta diciembre de este año.
En el comunicado, los productores señalan que el incremento en el valor del tubérculo se debe a una reducción de 20% en la siembra para la cosecha de 2023, por el alza en costos de fertilizantes y otros insumos.
Históricamente, una caída de 5% en la producción genera un alza de precios, advierten. A esto se suma que muchos productores del centro y sur ya vendieron sus existencias a precios previos.
SAGO y Consorcio Papa Chile descartan que el alza responda solo a las inundaciones de agosto. Estiman que la escasez se mantendrá hasta diciembre, ya que habría menor disponibilidad de semillas para 2024 por la baja producción actual.
La dispersión de los 20 mil productores impide acuerdos de precios, aclaran. Importar o exportar papas es una práctica habitual del sector.
Finalmente, hicieron un llamado a valorizar a los productores de alimentos, cuya labor es indispensable para la seguridad alimentaria del país.
La Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (SAGO) y el Consorcio Papa Chile emitieron una declaración pública para aclarar el alza en el precio de la papa y proyectar un escenario de escasez al menos hasta diciembre de este año.
En el comunicado, los productores señalan que el incremento en el valor del tubérculo se debe a una reducción de 20% en la siembra para la cosecha de 2023, por el alza en costos de fertilizantes y otros insumos.
Históricamente, una caída de 5% en la producción genera un alza de precios, advierten. A esto se suma que muchos productores del centro y sur ya vendieron sus existencias a precios previos.
SAGO y Consorcio Papa Chile descartan que el alza responda solo a las inundaciones de agosto. Estiman que la escasez se mantendrá hasta diciembre, ya que habría menor disponibilidad de semillas para 2024 por la baja producción actual.
La dispersión de los 20 mil productores impide acuerdos de precios, aclaran. Importar o exportar papas es una práctica habitual del sector.
Finalmente, hicieron un llamado a valorizar a los productores de alimentos, cuya labor es indispensable para la seguridad alimentaria del país.
Fuente: comunicaciones@sago.cl
