SAG Los Lagos fiscaliza producción de miel orgánica de apicultores alemanes en Puerto Octay

🔵El SAG Los Lagos realizó una fiscalización al productor de miel orgánica Alexander Setzer, verificando el cumplimiento de normativas para la exportación a EE.UU.

El Director Regional (S) Alfredo Kido recorrió las colmenas y la planta de extracción industrial de la miel. Destacó que el productor está certificado como apicultor y procesador orgánico según la Ley 20.089.

Cuenta además con registro en el Programa de Trazabilidad Apícola y en el Listado de Establecimientos de Exportación Pecuaria. La oficina SAG de Río Negro verifica la sanidad de las colmenas.

Alexander Setzer y su socio Lutz Kindermann, de origen alemán, partieron el emprendimiento hace 10 años en Puerto Octay. Tienen 300 colmenas en un predio rodeado de vegetación nativa, ideal para la miel multifloral.

 

Producen unos 60 kilos por colmena al año, siendo 100% miel orgánica. En 2022 exportaron 650 kilos a EE.UU. y en marzo 2023 fueron 5.300 kilos. Apuntan a diversificar a otros mercados como China.

Destacan el sabor y consistencia cremosa de su miel, además de ser versátil para diversos usos. El SAG resaltó la importancia de fiscalizar a los productores orgánicos para el cumplimiento de la normativa nacional e internacional.


Fuente: ximena.pino@sag.gob.cl