Carnicería de Osorno clausurada por deficiencias higiénicas y riesgo a la Salud Pública

En el marco del plan de vigilancia permanente del programa de Alimentos, la Seremi de Salud de Los Lagos ha prohibido el funcionamiento de una carnicería en Osorno, tras detectar graves deficiencias higiénicas y riesgos a la inocuidad alimentaria. La inspección, realizada el martes 13 de agosto por fiscalizadores de la Unidad de Alimentos, reveló condiciones inadecuadas que podrían comprometer la salud pública.

Claudio Millaguín, Jefe de la Oficina de Osorno de la Seremi de Salud, informó sobre la medida: "Ayer, nuestros fiscalizadores y fiscalizadoras realizaron una inspección preventiva a una carnicería ubicada en Rahue Bajo. Debido a las serias deficiencias higiénicas y de inocuidad alimentaria detectadas, se inició un sumario sanitario y se decretó la prohibición de funcionamiento por representar un riesgo inminente a la salud pública".

Millaguín enfatizó la importancia de que los comerciantes mantengan altos estándares de higiene y calidad en sus productos, y reiteró el llamado a los consumidores a preferir locales establecidos que cuenten con la resolución sanitaria correspondiente. "Es fundamental que los comerciantes sean responsables para no afectar la salud de los consumidores", subrayó.

La medida permanecerá vigente hasta que el establecimiento subsane las deficiencias detectadas y cumpla con los estándares requeridos por la normativa sanitaria, garantizando así la seguridad de los productos ofrecidos a la comunidad. (el nombre de la carnicería no fue revelado por la Autoridad)


Fuente información: Comunicaciones Seremi de Salud de Los Lagos