Agua embotellada: Diferencias de precios y problemas de etiquetado en Chile
Un reciente estudio del Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) reveló importantes brechas en la rotulación del agua embotellada, especialmente a nivel regional. Además, la investigación detectó significativas diferencias de precios según el formato y la zona de compra, en un mercado que ha experimentado un crecimiento exponencial durante los últimos años.
El análisis elaborado por el organismo fiscalizador revisó las tendencias globales y nacionales, considerando también las prácticas de gestión de residuos y el impacto ambiental del envasado. Entre los principales hallazgos, se determinó que los productos muestreados cumplen en promedio con un 88% de las exigencias obligatorias de rotulación. Sin embargo, mientras a nivel nacional este cumplimiento alcanza un 94,2%, en las regiones la cifra desciende a un 72%. Las principales variables que presentan incumplimiento corresponden al país de origen, la lista de ingredientes y aditivos, y las instrucciones de almacenamiento.
La Directora Nacional (S) del SERNAC, Carolina González, enfatizó que la información contenida en las etiquetas es un elemento esencial para la seguridad y permite que las personas puedan tomar decisiones de compra informadas. Por su parte, la Secretaria Ejecutiva de Elige Vivir Sano, Valeska Naranjo, destacó que el consumo de agua es un aliado clave para garantizar una alimentación saludable y prevenir enfermedades, especialmente ante el sostenido aumento de la malnutrición por exceso en el país.
En cuanto a los precios, el informe evidenció brechas marcadas dependiendo del volumen del producto adquirido. Por ejemplo, un bidón de 20 litros puede costar desde los $1.400 hasta los $14.150. Al adquirir formatos de menos de un litro, el valor promedio se eleva a $1.420 por litro, mientras que en los envases de 20 litros el precio mínimo desciende a $173 por litro. Geográficamente, la Región de Magallanes registró los valores máximos, en tanto que el costo mínimo para la categoría de 20 litros se detectó en la Región de Arica y Parinacota.
Respecto al comportamiento de las empresas, la institución recibió 279 reclamos entre los años 2020 y 2025, motivados principalmente por deficiencias logísticas, mala calidad del agua y la presencia de objetos extraños. Adicionalmente, se detectaron afirmaciones publicitarias como "ecoamigable" que deberán ser comprobadas, por lo que estos antecedentes fueron derivados internamente al área de Fiscalización para evaluar posibles acciones de protección. Las faltas vinculadas al Reglamento Sanitario de los Alimentos serán remitidas directamente al Ministerio de Salud.
Frente a este escenario, las autoridades recomiendan a los consumidores cotizar opciones regionales y preferir la compra de bidones de 10 o 20 litros por resultar significativamente más económicos. También sugieren revisar cuidadosamente el rotulado de almacenamiento para evitar una potencial contaminación por hongos o algas que afecte la seguridad del producto. Finalmente, invitan a preferir el agua sobre jugos o bebidas, mantener un consumo diario de 6 a 8 vasos, utilizar botellas reutilizables y tener precaución con declaraciones de "Greenwashing" que no estén respaldadas. El documento completo de la investigación se encuentra disponible en el portal oficial del servicio.
Fuente: Comunicado Oficial SERNAC
El análisis elaborado por el organismo fiscalizador revisó las tendencias globales y nacionales, considerando también las prácticas de gestión de residuos y el impacto ambiental del envasado. Entre los principales hallazgos, se determinó que los productos muestreados cumplen en promedio con un 88% de las exigencias obligatorias de rotulación. Sin embargo, mientras a nivel nacional este cumplimiento alcanza un 94,2%, en las regiones la cifra desciende a un 72%. Las principales variables que presentan incumplimiento corresponden al país de origen, la lista de ingredientes y aditivos, y las instrucciones de almacenamiento.
La Directora Nacional (S) del SERNAC, Carolina González, enfatizó que la información contenida en las etiquetas es un elemento esencial para la seguridad y permite que las personas puedan tomar decisiones de compra informadas. Por su parte, la Secretaria Ejecutiva de Elige Vivir Sano, Valeska Naranjo, destacó que el consumo de agua es un aliado clave para garantizar una alimentación saludable y prevenir enfermedades, especialmente ante el sostenido aumento de la malnutrición por exceso en el país.
En cuanto a los precios, el informe evidenció brechas marcadas dependiendo del volumen del producto adquirido. Por ejemplo, un bidón de 20 litros puede costar desde los $1.400 hasta los $14.150. Al adquirir formatos de menos de un litro, el valor promedio se eleva a $1.420 por litro, mientras que en los envases de 20 litros el precio mínimo desciende a $173 por litro. Geográficamente, la Región de Magallanes registró los valores máximos, en tanto que el costo mínimo para la categoría de 20 litros se detectó en la Región de Arica y Parinacota.
Respecto al comportamiento de las empresas, la institución recibió 279 reclamos entre los años 2020 y 2025, motivados principalmente por deficiencias logísticas, mala calidad del agua y la presencia de objetos extraños. Adicionalmente, se detectaron afirmaciones publicitarias como "ecoamigable" que deberán ser comprobadas, por lo que estos antecedentes fueron derivados internamente al área de Fiscalización para evaluar posibles acciones de protección. Las faltas vinculadas al Reglamento Sanitario de los Alimentos serán remitidas directamente al Ministerio de Salud.
Frente a este escenario, las autoridades recomiendan a los consumidores cotizar opciones regionales y preferir la compra de bidones de 10 o 20 litros por resultar significativamente más económicos. También sugieren revisar cuidadosamente el rotulado de almacenamiento para evitar una potencial contaminación por hongos o algas que afecte la seguridad del producto. Finalmente, invitan a preferir el agua sobre jugos o bebidas, mantener un consumo diario de 6 a 8 vasos, utilizar botellas reutilizables y tener precaución con declaraciones de "Greenwashing" que no estén respaldadas. El documento completo de la investigación se encuentra disponible en el portal oficial del servicio.
Fuente: Comunicado Oficial SERNAC
