PTI Carne Bovina Los Lagos: Innovación, IA y cifras del mercado ganadero regional
En Puerto Montt, la Gobernanza del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina Los Lagos sesionó para revisar los avances de su tercer año. La jornada destacó la integración de innovación tecnológica, análisis de datos sectoriales y estrategias para la sustentabilidad ganadera.
El encuentro reunió a diversos actores en las dependencias de Agrollanquihue, bajo el impulso de Corfo Los Lagos. Durante la actividad, Paula Valdés, representante de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), presentó una actualización de los indicadores del sector pecuario. La profesional advirtió sobre un escenario productivo exigente, marcado por altos costos y oportunidades en los mercados externos.
En el ámbito tecnológico, Alejandro Velásquez y Pablo Velásquez, de la empresa Sinergiame, expusieron los avances de un desafío orientado a mejorar la eficiencia productiva de la carne bovina. Los especialistas detallaron el trabajo piloto en el frigorífico de Angol, anticipando la pronta creación de un manual de etiquetado para estandarizar los procesos en la cadena.
Loreto Santelices, gestora del PTI Carne Bovina Los Lagos, expuso las acciones ejecutadas durante este tercer año. Detalló la asesoría tecnológica implementada, las consultorías para escalar negocios asociativos y el avance de un plan piloto basado en el estándar de sustentabilidad del sector ganadero regional. Estas iniciativas buscan fortalecer la competitividad y promoción del rubro.
El presidente del programa, Rodrigo Lavín, subrayó que el país sigue dependiendo de las importaciones, ya que cerca del 70% de la carne consumida proviene del extranjero. Asimismo, Sandra Ríos, investigadora de la Universidad Católica de Valparaíso, destacó el piloto de inteligencia artificial destinado a otorgar mayor transparencia y mejorar la trazabilidad de precios.
Para dar continuidad a estas labores, Juan Carlos Silva, ejecutivo de Corfo Los Lagos, confirmó que se analiza la viabilidad del programa más allá de su cierre oficial proyectado para julio. Las autoridades coincidieron en que la coordinación público-privada es fundamental para superar las brechas productivas y proyectar el desarrollo de la industria.
Fuente: Hugo León Delgado - comunicaciones.pticarne@gmail.com
El encuentro reunió a diversos actores en las dependencias de Agrollanquihue, bajo el impulso de Corfo Los Lagos. Durante la actividad, Paula Valdés, representante de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), presentó una actualización de los indicadores del sector pecuario. La profesional advirtió sobre un escenario productivo exigente, marcado por altos costos y oportunidades en los mercados externos.
En el ámbito tecnológico, Alejandro Velásquez y Pablo Velásquez, de la empresa Sinergiame, expusieron los avances de un desafío orientado a mejorar la eficiencia productiva de la carne bovina. Los especialistas detallaron el trabajo piloto en el frigorífico de Angol, anticipando la pronta creación de un manual de etiquetado para estandarizar los procesos en la cadena.
Loreto Santelices, gestora del PTI Carne Bovina Los Lagos, expuso las acciones ejecutadas durante este tercer año. Detalló la asesoría tecnológica implementada, las consultorías para escalar negocios asociativos y el avance de un plan piloto basado en el estándar de sustentabilidad del sector ganadero regional. Estas iniciativas buscan fortalecer la competitividad y promoción del rubro.
El presidente del programa, Rodrigo Lavín, subrayó que el país sigue dependiendo de las importaciones, ya que cerca del 70% de la carne consumida proviene del extranjero. Asimismo, Sandra Ríos, investigadora de la Universidad Católica de Valparaíso, destacó el piloto de inteligencia artificial destinado a otorgar mayor transparencia y mejorar la trazabilidad de precios.
Para dar continuidad a estas labores, Juan Carlos Silva, ejecutivo de Corfo Los Lagos, confirmó que se analiza la viabilidad del programa más allá de su cierre oficial proyectado para julio. Las autoridades coincidieron en que la coordinación público-privada es fundamental para superar las brechas productivas y proyectar el desarrollo de la industria.
Fuente: Hugo León Delgado - comunicaciones.pticarne@gmail.com
