Molienda de trigo en Los Lagos y Los Ríos cae 2,4%
La producción de molienda de trigo en las regiones de Los Ríos y Los Lagos totalizó 12.073 toneladas durante mayo de 2026, consolidando un descenso interanual de 2,4% impulsado por una baja en la manufactura de subproductos.
De acuerdo al Informe Regional de Molienda de Trigo elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) en su edición número 158, la cifra representa el 7,6% de la producción nacional total, situando a la agrupación de ambas regiones en el tercer lugar del orden productivo del país.
El procesamiento de harina de primera, único producto considerado en la categoría de molienda para la zona sur, anotó 9.721 toneladas, lo que equivale a una contracción de 1,7% en doce meses, aunque su variación acumulada conserva un leve margen positivo de 0,5%.
Por su parte, el segmento de subproductos experimentó una reducción interanual de 5,2%, acumulando un total de 2.352 toneladas, dinámica que se explica principalmente por el retroceso de 32,2% en la elaboración de harinilla, la cual sumó apenas 674 toneladas.
En el plano macroeconómico sectorial, el procesamiento de afrechillo destacó de manera positiva con un alza anual de 26,2% (1.301 toneladas), mientras que la producción de afrecho cedió 17,3% para fijarse en 377 toneladas durante el quinto mes de este año.
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas (INE)
De acuerdo al Informe Regional de Molienda de Trigo elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) en su edición número 158, la cifra representa el 7,6% de la producción nacional total, situando a la agrupación de ambas regiones en el tercer lugar del orden productivo del país.
El procesamiento de harina de primera, único producto considerado en la categoría de molienda para la zona sur, anotó 9.721 toneladas, lo que equivale a una contracción de 1,7% en doce meses, aunque su variación acumulada conserva un leve margen positivo de 0,5%.
Por su parte, el segmento de subproductos experimentó una reducción interanual de 5,2%, acumulando un total de 2.352 toneladas, dinámica que se explica principalmente por el retroceso de 32,2% en la elaboración de harinilla, la cual sumó apenas 674 toneladas.
En el plano macroeconómico sectorial, el procesamiento de afrechillo destacó de manera positiva con un alza anual de 26,2% (1.301 toneladas), mientras que la producción de afrecho cedió 17,3% para fijarse en 377 toneladas durante el quinto mes de este año.
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas (INE)
