Este viernes 1 de Febrero en Río Negro, se llevara a cabo el “Festival del huevo azul”; huevos producidos por comunidades indígenas de la comuna, apoyados por el PDTI de Indap para recuperar genéticamente el huevo azul, ya que éste proviene de la gallina "collonca", más conocida como gallina mapuche, cuyas propiedades son superiores al huevo tradicional.
Una actividad muy entretenida y popular, que se realizó por primera vez el año 2012, y que este año significara la presencia de la Subsecretaria, Loreto Seguel y el Ministro de Salud, Jaime Mañalich.
