Se dio inicio al 4to Simposio de la Industria del Mejillón Chileno en Inacap Puerto Montt
Con la presencia de diversas autoridades y el saludo del director nacional de pesca, José Miguel Burgos, se inició esta mañana el 4to Simposio de la Industria del Mejillón Chileno en la sede Inacap de Puerto Montt.
El evento, dirigido a los sectores empresariales, universitarios y de gobierno, asociados a la Industria de Mitílidos en Chile, contó en su primera jornada, con una serie de exposiciones de expertos locales, como la del subgerente de negocios inclusivos de SMU (Unimarc) Nicolás Valdivieso, quien entregó detalles sobre el programa 100% nuestro que lidera la empresa, explicando la sinergia que debe existir entre las grandes empresas y las pymes. En este sentido, destacó a la empresa Río Verde de la región de Los Lagos, una de las ganadoras del capital semilla.
Asimismo, Pedro Pablo Ovalle, presidente del comité Comercial de AMICHILE, abordó el tema de la diversificación de mercados internacionales, señalando que mientras más se amplíe el mercado, mayor es la cantidad de productores Mypes podrían verse beneficiados.
En otro ámbito, Loreto Méndez, a cargo del área de competencias laborales de Chilevalora, profundizó en la necesidad de reconocer y certificar la labor de los trabajadores de la industria, destacando los centros de competencias laborales como una gran oportunidad para el fortalecimiento del sector.
La primera parte del Simposio finalizó con la degustación de distintos platos elaborados en base al mejillón chileno, evento a cargo de la escuela de gastronomía de Inacap Puerto Montt y cuyo objetivo era poner énfasis en la versatilidad de este recurso en la cocina nacional e internacional.
Enviado por:
Karim Baier Vasquez
El evento, dirigido a los sectores empresariales, universitarios y de gobierno, asociados a la Industria de Mitílidos en Chile, contó en su primera jornada, con una serie de exposiciones de expertos locales, como la del subgerente de negocios inclusivos de SMU (Unimarc) Nicolás Valdivieso, quien entregó detalles sobre el programa 100% nuestro que lidera la empresa, explicando la sinergia que debe existir entre las grandes empresas y las pymes. En este sentido, destacó a la empresa Río Verde de la región de Los Lagos, una de las ganadoras del capital semilla.
Asimismo, Pedro Pablo Ovalle, presidente del comité Comercial de AMICHILE, abordó el tema de la diversificación de mercados internacionales, señalando que mientras más se amplíe el mercado, mayor es la cantidad de productores Mypes podrían verse beneficiados.
En otro ámbito, Loreto Méndez, a cargo del área de competencias laborales de Chilevalora, profundizó en la necesidad de reconocer y certificar la labor de los trabajadores de la industria, destacando los centros de competencias laborales como una gran oportunidad para el fortalecimiento del sector.
La primera parte del Simposio finalizó con la degustación de distintos platos elaborados en base al mejillón chileno, evento a cargo de la escuela de gastronomía de Inacap Puerto Montt y cuyo objetivo era poner énfasis en la versatilidad de este recurso en la cocina nacional e internacional.
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Karim Baier Vasquez
