Consejo del Salmón activa agenda internacional en Aquasur 2026
En el marco de Aquasur 2026, el Consejo del Salmón encabezará un encuentro clave para abordar las nuevas normativas de la FDA. El seminario técnico se centrará en trazabilidad y etiquetado saludable para el mercado de Estados Unidos.
La actividad se desarrollará el próximo 26 de marzo en la ciudad de Puerto Varas. El evento cuenta con el patrocinio oficial de Sernapesca y busca alinear a la industria local con las exigencias internacionales actuales.
Estados Unidos representa actualmente el 30% de las exportaciones del salmón chileno. Por ello, la actualización sobre la Food and Drug Administration (FDA) es vital para mantener la competitividad y seguridad alimentaria del sector.
La apertura del seminario estará a cargo de Loreto Seguel, Directora Ejecutiva del Consejo del Salmón. La líder gremial destacó que Chile debe anticiparse a los cambios regulatorios para consolidar su presencia en los mercados más exigentes.
El programa incluye la participación de expertos de la Embajada de Estados Unidos y representantes regionales de la FDA. Se analizará el impacto de las nuevas reglas en toda la cadena de valor, desde la producción hasta el consumidor final.
Aquasur 2026 proyecta reunir a profesionales de 34 países en la Región de Los Lagos. La feria se consolida como el epicentro de la innovación acuícola, donde la sostenibilidad y la transparencia son los ejes fundamentales de discusión.
Este encuentro técnico cerrará con un panel de discusión entre reguladores y líderes industriales. El objetivo final es fortalecer los estándares de confianza y reputación del producto chileno en el hemisferio norte y el resto del mundo.
Fuente: matias.ferrel@consejodelsalmon.cl
La actividad se desarrollará el próximo 26 de marzo en la ciudad de Puerto Varas. El evento cuenta con el patrocinio oficial de Sernapesca y busca alinear a la industria local con las exigencias internacionales actuales.
Estados Unidos representa actualmente el 30% de las exportaciones del salmón chileno. Por ello, la actualización sobre la Food and Drug Administration (FDA) es vital para mantener la competitividad y seguridad alimentaria del sector.
La apertura del seminario estará a cargo de Loreto Seguel, Directora Ejecutiva del Consejo del Salmón. La líder gremial destacó que Chile debe anticiparse a los cambios regulatorios para consolidar su presencia en los mercados más exigentes.
El programa incluye la participación de expertos de la Embajada de Estados Unidos y representantes regionales de la FDA. Se analizará el impacto de las nuevas reglas en toda la cadena de valor, desde la producción hasta el consumidor final.
Aquasur 2026 proyecta reunir a profesionales de 34 países en la Región de Los Lagos. La feria se consolida como el epicentro de la innovación acuícola, donde la sostenibilidad y la transparencia son los ejes fundamentales de discusión.
Este encuentro técnico cerrará con un panel de discusión entre reguladores y líderes industriales. El objetivo final es fortalecer los estándares de confianza y reputación del producto chileno en el hemisferio norte y el resto del mundo.
Fuente: matias.ferrel@consejodelsalmon.cl
