Chilelácteo 2026: Innovación, comercio internacional y recambio generacional
El 11º Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2026, se posiciona como el epicentro estratégico del sector agroindustrial chileno. El encuentro congregará a más de 600 líderes sectoriales en Osorno para delinear el futuro de la lechería nacional en el mercado global.
La Región de Los Lagos se alista para albergar el evento técnico y comercial más influyente de la cadena láctea sudamericana. Del 17 al 18 de junio, Osorno recibirá a delegaciones internacionales abocadas a resolver los desafíos estructurales de la industria agropecuaria.
Rodrigo Lavín, coordinador general de Chilelácteo 2026 y vicepresidente de Agrollanquihue, subrayó que esta versión abordará con urgencia la volatilidad de los mercados internacionales. El enfoque prioritario estará puesto en la adopción acelerada de innovaciones y en la sostenibilidad financiera.
Frente al sostenido incremento en los costos de los insumos globales, el líder gremial destacó la necesidad de optimizar los procesos internos. Para Lavín, capturar el valor de las economías emergentes es un imperativo para asegurar la viabilidad del negocio lechero.
Esta cumbre sectorial es organizada de forma integral por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche). El evento cuenta con el respaldo estratégico del Ministerio de Agricultura, la Sociedad Nacional de Agricultura y la Federación Panamericana de Lechería.
La inauguración oficial contará con las máximas autoridades políticas y gremiales del país. El discurso de apertura será liderado por Marcos Winkler, presidente de Fedeleche, seguido por las intervenciones clave de Ignacio Fernández y Jaime Campos.
El bloque de análisis macroeconómico iniciará con la ponencia magistral de Susana Jiménez, presidenta de la Confederación de la Producción y del Comercio (CPC). La líder empresarial expondrá sobre las directrices estructurales para reactivar la inversión privada en zonas rurales.
En el ámbito del bienestar y consumo humano, Verónika Molina B., consultora internacional de FAO/UNICEF, dictará una cátedra sobre el valor nutricional irreemplazable de los lácteos. Su intervención profundizará en las políticas públicas globales de seguridad alimentaria.
Uno de los ejes más críticos de esta versión será el recambio generacional en las explotaciones ganaderas. La sostenibilidad a largo plazo de las estancias familiares en el sur de Chile depende de una transferencia tecnológica y directiva planificada.
El debate sobre la continuidad empresarial será abordado en un conversatorio dinámico liderado por los expertos internacionales Gonzalo Jiménez, Cristian Chiavassa y Felipe Anguita. Los panelistas compartirán estrategias aplicadas con éxito en los campos de Chile y Argentina.
La innovación productiva en nutrición animal ocupará un lugar central durante las sesiones técnicas. El destacado especialista Dr. Pedro Meléndez desglosará las metodologías críticas para transitar de forma eficiente desde sistemas basados en praderas hacia la estabulación controlada.
Complementando el bloque nutritional, Gastón Castillo presentará soluciones sobre la evolución de subproductos hacia matrices líquidas de alta digestibilidad. Posteriormente, Iván Vera, fundador de Innspiral, dictará una conferencia enfocada en la innovación de alto impacto para la rentabilidad corporativa.
La segunda jornada se enfocará decididamente en la proyección transfronteriza y la consolidación de las exportaciones chilenas. Guillermo Iturrieta, presidente de Exporlac, expondrá el balance y la hoja de ruta de los envíos lácteos nacionales hacia los mercados de ultramar.
Por su parte, Loreto Santelices, jefa de Desarrollo de Chilemilk, presentará la estrategia de posicionamiento de la marca sectorial. El objetivo central de la campaña institucional apunta a la diferenciación del producto chileno por su pureza de origen y altos estándares sanitarios.
El análisis de las dinámicas internacionales sumará las perspectivas de referentes globales de primer nivel. El especialista norteamericano Tony Rice expondrá las proyecciones de Estados Unidos, mientras que Jennifer Pinto y Fernando Vicente detallarán las demandas de Colombia y Brasil.
El área tecnológica e inteligencia predictiva sumará experiencias globales orientadas a la optimización operativa del rebaño. Carlos Callieri abordará la gestión analítica de datos en tiempo real, mientras que el canadiense John De Jonge expondrá sobre infraestructura y bienestar animal.
La eficiencia de conversión alimenticia individual será analizada detalladamente por el experto nacional Juan Ignacio France. En paralelo, el investigador mexicano Abraham Cohen presentará los últimos protocolos globales para la crianza y sanidad avanzada de terneras.
Las proyecciones de mercado para el ciclo 2026/2027 serán expuestas por Andrés Padilla, analista principal de Rabobank Brasil. Para inyectar un factor de liderazgo y resiliencia gremial, el andinista Cristian García-Huidobro dictará una conferencia motivacional de alta montaña.
La cumbre concluirá formalmente con el Primer Concurso Nacional de Quesos, un hito coordinado por el renombrado fromelier Alejandro Thomas. Los organizadores recordaron que las inscripciones preferenciales con beneficio doble cierran este miércoles 10 de junio a través de su plataforma digital.
Fuente: comunicaciones@fedeleche.cl
La Región de Los Lagos se alista para albergar el evento técnico y comercial más influyente de la cadena láctea sudamericana. Del 17 al 18 de junio, Osorno recibirá a delegaciones internacionales abocadas a resolver los desafíos estructurales de la industria agropecuaria.
Rodrigo Lavín, coordinador general de Chilelácteo 2026 y vicepresidente de Agrollanquihue, subrayó que esta versión abordará con urgencia la volatilidad de los mercados internacionales. El enfoque prioritario estará puesto en la adopción acelerada de innovaciones y en la sostenibilidad financiera.
Frente al sostenido incremento en los costos de los insumos globales, el líder gremial destacó la necesidad de optimizar los procesos internos. Para Lavín, capturar el valor de las economías emergentes es un imperativo para asegurar la viabilidad del negocio lechero.
Esta cumbre sectorial es organizada de forma integral por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche). El evento cuenta con el respaldo estratégico del Ministerio de Agricultura, la Sociedad Nacional de Agricultura y la Federación Panamericana de Lechería.
La inauguración oficial contará con las máximas autoridades políticas y gremiales del país. El discurso de apertura será liderado por Marcos Winkler, presidente de Fedeleche, seguido por las intervenciones clave de Ignacio Fernández y Jaime Campos.
El bloque de análisis macroeconómico iniciará con la ponencia magistral de Susana Jiménez, presidenta de la Confederación de la Producción y del Comercio (CPC). La líder empresarial expondrá sobre las directrices estructurales para reactivar la inversión privada en zonas rurales.
En el ámbito del bienestar y consumo humano, Verónika Molina B., consultora internacional de FAO/UNICEF, dictará una cátedra sobre el valor nutricional irreemplazable de los lácteos. Su intervención profundizará en las políticas públicas globales de seguridad alimentaria.
Uno de los ejes más críticos de esta versión será el recambio generacional en las explotaciones ganaderas. La sostenibilidad a largo plazo de las estancias familiares en el sur de Chile depende de una transferencia tecnológica y directiva planificada.
El debate sobre la continuidad empresarial será abordado en un conversatorio dinámico liderado por los expertos internacionales Gonzalo Jiménez, Cristian Chiavassa y Felipe Anguita. Los panelistas compartirán estrategias aplicadas con éxito en los campos de Chile y Argentina.
La innovación productiva en nutrición animal ocupará un lugar central durante las sesiones técnicas. El destacado especialista Dr. Pedro Meléndez desglosará las metodologías críticas para transitar de forma eficiente desde sistemas basados en praderas hacia la estabulación controlada.
Complementando el bloque nutritional, Gastón Castillo presentará soluciones sobre la evolución de subproductos hacia matrices líquidas de alta digestibilidad. Posteriormente, Iván Vera, fundador de Innspiral, dictará una conferencia enfocada en la innovación de alto impacto para la rentabilidad corporativa.
La segunda jornada se enfocará decididamente en la proyección transfronteriza y la consolidación de las exportaciones chilenas. Guillermo Iturrieta, presidente de Exporlac, expondrá el balance y la hoja de ruta de los envíos lácteos nacionales hacia los mercados de ultramar.
Por su parte, Loreto Santelices, jefa de Desarrollo de Chilemilk, presentará la estrategia de posicionamiento de la marca sectorial. El objetivo central de la campaña institucional apunta a la diferenciación del producto chileno por su pureza de origen y altos estándares sanitarios.
El análisis de las dinámicas internacionales sumará las perspectivas de referentes globales de primer nivel. El especialista norteamericano Tony Rice expondrá las proyecciones de Estados Unidos, mientras que Jennifer Pinto y Fernando Vicente detallarán las demandas de Colombia y Brasil.
La eficiencia de conversión alimenticia individual será analizada detalladamente por el experto nacional Juan Ignacio France. En paralelo, el investigador mexicano Abraham Cohen presentará los últimos protocolos globales para la crianza y sanidad avanzada de terneras.
Las proyecciones de mercado para el ciclo 2026/2027 serán expuestas por Andrés Padilla, analista principal de Rabobank Brasil. Para inyectar un factor de liderazgo y resiliencia gremial, el andinista Cristian García-Huidobro dictará una conferencia motivacional de alta montaña.
La cumbre concluirá formalmente con el Primer Concurso Nacional de Quesos, un hito coordinado por el renombrado fromelier Alejandro Thomas. Los organizadores recordaron que las inscripciones preferenciales con beneficio doble cierran este miércoles 10 de junio a través de su plataforma digital.
| Eje Temático | Enfoque Estratégico 2026 | Referentes Clave |
|---|---|---|
| Macroeconomía y Mercados | Crecimiento, inversión sectorial y proyección global para el ciclo 2026/2027. | Susana Jiménez (CPC) y Andrés Padilla (Rabobank) |
| Innovación y Sostenibilidad | Transición a la estabulación, bienestar animal y uso de Big Data en tiempo real. | Dr. Pedro Meléndez, Carlos Callieri y John De Jonge |
| Comercio Internacional | Estrategias de la marca país Chilemilk y barreras de importación en América. | Loreto Santelices, Guillermo Iturrieta y Tony Rice |
| Desarrollo y Recambio | Traspaso de activos en empresas familiares y nutrición humana en la agenda FAO. | Verónika Molina (FAO), Gonzalo Jiménez y Cristian Chiavassa |
