Día de la Leche en Osorno

En dependencias del Liceo Bicentenario Adolfo Matthei se conmemoró el Día Mundial de la Leche y el Día Nacional del Productor Lechero, instancia que reunió a gremios, autoridades y estudiantes para relevar el impacto de esta actividad en el sur del país.

La jornada, organizada por Aproleche Osorno, sirvió como plataforma para analizar las cifras que consolidan a la provincia como el motor lácteo de Chile, donde representantes sectoriales confirmaron que el 60% de la economía local proviene directamente de la actividad agrícola y ganadera.

Durante la ceremonia, las autoridades del plantel técnico destacaron el proceso de modernización que vive el sector, enfatizando que la formación de los estudiantes de tercero y cuarto medio ha transitado hacia una agricultura de precisión que incorpora el uso de drones, robótica y bienestar animal avanzado.

 

El evento contó además con la participación de empresas proveedoras del área ganadera, chefs de Inacap y jugadores del club Provincial Osorno, quienes se sumaron a las actividades de vinculación destinadas a promover el recambio generacional en el campo y el consumo de lácteos.

La actividad concluyó con demostraciones técnicas orientadas al manejo estandarizado de terneros y el tradicional brindis lácteo, consolidando el compromiso de las instituciones locales con el desarrollo técnico y productivo de la Región de Los Lagos.



Fuente: Álvaro Torres R.