Podcast “La Última”: el maridaje entre humor, carne y vino desde Osorno
Podcast La Última: el maridaje perfecto de sabores y risas desde Osorno
En Osorno, el podcast “La Última” está ganando seguidores con su enfoque único de combinar anécdotas, humor y el maridaje de carnes y vinos. Creado y conducido por Yeyo Gallardo y Pancho Iñiguez, el espacio se ha convertido en una plataforma de entretenimiento y aprendizaje donde la gastronomía y los sabores locales son protagonistas.
El concepto de maridaje, según explican, va más allá de lo tradicional. Uno de los ejemplos más curiosos que comparten es la combinación de espumante con longaniza, una mezcla que puede sonar inesperada, pero que según ellos, resulta en una fusión de sabores sorprendente debido a la acidez del espumante que contrasta con la grasa de la longaniza.
“La Última” explora vinos de la macrozona de Osorno y prueba diferentes tipos de carnes, cortes y preparaciones. El podcast ha organizado episodios con temáticas específicas, como un capítulo sobre cordero o uno sobre carnes exóticas, donde el objetivo es descubrir y compartir con los oyentes el maridaje ideal para cada sabor.
El podcast también incluye interacciones con el público a través de redes sociales, donde los seguidores envían preguntas y comentarios. Gallardo e Iñiguez reconocen que esta dinámica les ha llevado a estudiar y mejorar sus contenidos, asegurando que puedan responder adecuadamente a las inquietudes y sugerencias de sus oyentes.
Para quienes buscan inspiración en la cocina o simplemente pasar un buen rato con conversaciones divertidas sobre comida y bebidas, “La Última” es el lugar ideal: https://www.instagram.com/laultimacl/
Fuente información: Rocío Gambra V.
En Osorno, el podcast “La Última” está ganando seguidores con su enfoque único de combinar anécdotas, humor y el maridaje de carnes y vinos. Creado y conducido por Yeyo Gallardo y Pancho Iñiguez, el espacio se ha convertido en una plataforma de entretenimiento y aprendizaje donde la gastronomía y los sabores locales son protagonistas.
Un espacio para el maridaje y la experimentación
“La Última” no es un podcast común: sus capítulos exploran la cultura del maridaje, explicando cómo diferentes carnes, vinos, cervezas y hasta espumantes pueden combinarse para potenciar los sabores. Gallardo, quien aporta el conocimiento sobre vinos, y Iñiguez, experto en carnes, buscan enseñar y a la vez entretener, mezclando su experiencia en cada episodio.El concepto de maridaje, según explican, va más allá de lo tradicional. Uno de los ejemplos más curiosos que comparten es la combinación de espumante con longaniza, una mezcla que puede sonar inesperada, pero que según ellos, resulta en una fusión de sabores sorprendente debido a la acidez del espumante que contrasta con la grasa de la longaniza.
Apoyo a productores locales y diversidad de sabores
El programa también se ha convertido en una plataforma para visibilizar a productores locales, como cerveceros, viñateros y emprendedores de la región. Por ejemplo, han destacado productos de Lamb by Lamb, un productor de cordero, y de Romanquito, una marca de carnes de ciervo. Este enfoque no solo busca promover los sabores de la región, sino también construir un sentido de identidad y orgullo local entre los oyentes.“La Última” explora vinos de la macrozona de Osorno y prueba diferentes tipos de carnes, cortes y preparaciones. El podcast ha organizado episodios con temáticas específicas, como un capítulo sobre cordero o uno sobre carnes exóticas, donde el objetivo es descubrir y compartir con los oyentes el maridaje ideal para cada sabor.
Anécdotas, humor y conexión con los oyentes
Uno de los atractivos principales del podcast es el humor de los conductores. Entre risas y bromas, Yeyo y Pancho comparten sus experiencias en la cocina y en la mesa, generando una atmósfera amigable y cercana. Incluso cuentan con un eslogan que refleja su estilo: “No tomarnos nada en serio, pero en serio tomarnos todo”, una frase que define la esencia relajada del programa.El podcast también incluye interacciones con el público a través de redes sociales, donde los seguidores envían preguntas y comentarios. Gallardo e Iñiguez reconocen que esta dinámica les ha llevado a estudiar y mejorar sus contenidos, asegurando que puedan responder adecuadamente a las inquietudes y sugerencias de sus oyentes.
La Última: presencia en plataformas y proyección en Osorno
“La Última” puede escucharse en plataformas como YouTube, Spotify e Instagram, además de transmitirse en Radio Sinergia, permitiendo que su contenido llegue tanto a audiencias locales como a un público más amplio. Con una oferta que va desde la parrilla hasta la copas de vino, el podcast continúa creciendo y consolidándose como un referente en el ámbito gastronómico y de entretenimiento en la región de Los Lagos.Para quienes buscan inspiración en la cocina o simplemente pasar un buen rato con conversaciones divertidas sobre comida y bebidas, “La Última” es el lugar ideal: https://www.instagram.com/laultimacl/
Fuente información: Rocío Gambra V.