Seremi de Salud prohíbe funcionamiento de restaurante en calle Mackenna de Osorno
Este martes 18 de noviembre, la Autoridad Sanitaria confirmó la prohibición de funcionamiento de un establecimiento ubicado en calle Mackenna. La medida, detallada por el Jefe Provincial de la Seremi de Salud, Claudio Millaguin, responde a deficiencias estructurales y de higiene detectadas tras una fiscalización motivada por una denuncia ciudadana. Este hecho se suma a otra clausura realizada ayer lunes en el centro de la ciudad.
La Seremi de Salud de la Región de Los Lagos, a través de su Oficina Provincial en Osorno, ha intensificado las labores de inspección en el rubro gastronómico local. Durante la jornada de este martes 18 de noviembre, fiscalizadores de la Unidad de Alimentos se trasladaron hasta un restaurante situado en la calle Mackenna para verificar el cumplimiento de la normativa vigente, procedimiento que culminó con el cierre temporal del recinto.
Claudio Millaguin, Jefe Provincial de la Seremi de Salud en Osorno, explicó que el operativo se gestó a raíz de una alerta de la comunidad. La autoridad entregó los detalles del procedimiento y los hallazgos que motivaron la sanción:
"Fiscalizadores de la Seremia de Salud de la Unidad de Alimentos concurren a fiscalizar un restaurante ubicado en calle Mackenna por una denuncia ciudadana. En el momento de la inspección se contrataron varias condiciones de deficiencias estructurales en cocina, pasillos, baños tanto para público como trabajadores y deficiencias en la manipulación e higiene. Por tanto, se realiza un sumario sanitario y prohibición de funcionamiento del establecimiento", señaló Millaguin.
Este incidente marca el segundo día consecutivo en que la autoridad sanitaria debe intervenir drásticamente en locales del centro de la ciudad. Apenas ayer, lunes, la Seremi de Salud informó sobre la apertura de un sumario sanitario y la correspondiente prohibición de funcionamiento de un local de sushi, también ubicado en el sector céntrico, tras detectarse "malas condiciones higiénicas".
Respecto al futuro de ambos establecimientos comerciales, la normativa indica que la medida de prohibición de funcionamiento se mantendrá vigente hasta que los propietarios logren subsanar la totalidad de las deficiencias detectadas por los inspectores. Solo tras la regularización de las observaciones y el cierre del proceso de sumario, estos locales podrán abrir nuevamente sus puertas al público.
Fuente información: Comunicaciones Seremi Salud
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La Seremi de Salud de la Región de Los Lagos, a través de su Oficina Provincial en Osorno, ha intensificado las labores de inspección en el rubro gastronómico local. Durante la jornada de este martes 18 de noviembre, fiscalizadores de la Unidad de Alimentos se trasladaron hasta un restaurante situado en la calle Mackenna para verificar el cumplimiento de la normativa vigente, procedimiento que culminó con el cierre temporal del recinto.
Claudio Millaguin, Jefe Provincial de la Seremi de Salud en Osorno, explicó que el operativo se gestó a raíz de una alerta de la comunidad. La autoridad entregó los detalles del procedimiento y los hallazgos que motivaron la sanción:
"Fiscalizadores de la Seremia de Salud de la Unidad de Alimentos concurren a fiscalizar un restaurante ubicado en calle Mackenna por una denuncia ciudadana. En el momento de la inspección se contrataron varias condiciones de deficiencias estructurales en cocina, pasillos, baños tanto para público como trabajadores y deficiencias en la manipulación e higiene. Por tanto, se realiza un sumario sanitario y prohibición de funcionamiento del establecimiento", señaló Millaguin.
Este incidente marca el segundo día consecutivo en que la autoridad sanitaria debe intervenir drásticamente en locales del centro de la ciudad. Apenas ayer, lunes, la Seremi de Salud informó sobre la apertura de un sumario sanitario y la correspondiente prohibición de funcionamiento de un local de sushi, también ubicado en el sector céntrico, tras detectarse "malas condiciones higiénicas".
Respecto al futuro de ambos establecimientos comerciales, la normativa indica que la medida de prohibición de funcionamiento se mantendrá vigente hasta que los propietarios logren subsanar la totalidad de las deficiencias detectadas por los inspectores. Solo tras la regularización de las observaciones y el cierre del proceso de sumario, estos locales podrán abrir nuevamente sus puertas al público.
Fuente información: Comunicaciones Seremi Salud
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