Boletín ferias y mataderos Marzo 2022

Boletín ferias y mataderos Marzo 2022
El ganado bovino beneficiado en mataderos disminuyó en 3,2% en doce meses.

La producción de carne en vara de ganado bovino descendió en 2,3% en relación con el mismo período del año anterior.

El ganado bovino rematado en ferias registró en doce meses un aumento de 7,3%.

Durante marzo de 2022, el beneficio de ganado bovino fue de 27.828 cabezas, equivalente al 91,0% del total de ganado beneficiado en la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos, anotando un decrecimiento de 3,2%, igual a 919 cabezas menos. Respecto a otras regiones, Los Ríos y Los Lagos se ubicaron en primer lugar con el 38,5% del ganado bovino beneficiado a nivel nacional.

En tanto, la producción de carne en vara de bovinos de las regiones de Los Ríos y Los Lagos alcanzó 7.124 toneladas, con una disminución anual de 2,3%, igual a 167 toneladas menos, representando el 97,0% de la producción total de carne de la agrupación regional. Respecto a otras regiones, la producción de carne bovina representó el 38,1% del total nacional, situando a la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos en primer lugar a nivel país.

En relación con el ganado rematado en ferias en la agrupación regional de Los Lagos y Aysén, el 98,5% correspondió a bovinos, con 37.542 cabezas, registrando un incremento anual de 7,3% igual a 2.548 cabezas más. A nivel nacional, la agrupación regional se ubicó en primer lugar respecto al remate de bovinos, con 36,4% de participación.

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Fuente: INE Puerto Montt ine.puertomontt@ine.gob.cl

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